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Oracán

24,00 €

Selección y recolección de la uva de forma manual. El mosto fermenta con la levadura indígena junto con el 100% de los hollejos de la uva en una tinaja de barro.

Crianza: Fermentado en tinaja de barro con el 100% de los hollejos, donde se mantiene durante 2 meses hasta el descube, para luego pasar a una crianza sobre sus lías de 6 meses más en la misma tinaja, donde algunos años, de manera espontánea, parte de la crianza se realiza bajo velo de flor.

Uva: Listán Blanco 100%

Formato: 75 cl

Graduación: 13% Vol.

Notas de cata

Vista: Color naranja pálido.

Olfato: Miel, corteza de naranja, hidrocarburos, fruta madura

Gusto: Fresco, mineral, con cuerpo, recuerdos a corteza de naranja y amielados.

 

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