La Tablada

Crianza: Se realiza una maceración con sus pieles, seguido de una fermentación parcial con las levaduras propias de la variedad en depósito de acero inoxidable durante siete días y termina la fermentación en barricas de roble francés de 230 litros. Aquí permanece sobre sus lías durante nueve meses, para su afinamiento. En caso de proteínas, se clarifica.

Uva: Gual y Sabro.

Formato: 75 cl

Graduación: 14,5% Vol.

Notas de cata

Vista: Color ocre dorado.

Olfato: En nariz aromas frutales, tostados, bollería.

Gusto: Elegante y fresco.